奶油狗狗

因为喜欢吃的原因，很早以前加了一个美食群，都是天南地北的吃货们。

本来是一个烘焙群，结果因为群主运儿的放纵，成了杂货铺子了，今天做牛轧糖，明天做桂花糕，可热闹了。

偶然的一次，说起山西的小米，没想到南方的好多人也喜欢喝，于是我给他们从粮店代购了一些。

结果一发不可收，每天都是让代买小米的。

山西的小米和陕西一样，因为地质土壤偏碱性，气温低，生长周期长，所以小米熬粥粘稠，金黄香甜。

最有名的就是山西的沁州黄，全国各地的 超市都有售。

其实真正的沁州黄只有很少的一块地产，每年收割的时候都是部队驻扎守卫，全部到了总政后勤，那是特供。老公当年曾在沁州工作过，所以我见过一次沁州黄，熬粥只需要一小把，汤色金黄，粘稠，米汤上覆盖着一层厚厚的米皮（也是米油），看见清晰的米粒，吃到嘴里却没有感到米粒，很好吃。

因为朋友们一直让代购小米，于是我就从亲戚认识的一个农户家收购了一些小米。

现在农村人也不爱种植了小米，因为产量低，费时费力，不像种玉米直接有做药的收购了。

这次收购的几百斤小米都是刚刚新碾的，在家试做了尝，很香。

放到群里不一会就销售了200多斤。

想着这里也是我的根据地，所以做个广告，如果想要的就加微信吧。

10元/斤，包邮（走的是邮政包裹，需要自己拿身份证提货）。

小米比较重，如果走快递，运费比米贵多了，所以走的邮政，一般都会在距离你地址最近的邮局。

微信或者支付宝付款都可以。不想付款的也行，我给你邮寄上给1-2斤尝尝，这玩意不值钱，就是运费贵。

在我们当地，每天早晚都是小米粥，可以放点红枣、红薯、南关，还可以放绿豆、花生。

这就是我们香喷喷的小米粥

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小米的功效： 

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

小米最主要的功效补脾胃：无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。